Hyldebær Balsamico Glaze

Hvis der er én hyldebæropskrift, jeg altid skal have på lager, så er det denne her. Den dybe, let krydrede smag egner sig perfekt som balsamico og giver en mørk, intens smagsgiver, som jeg bruger flere gange om ugen. Har du endda din egen hjemmelavede eddike, bliver det næsten ikke mere selvforsynende.